Chocolate Tree - Peru Piura (70%)

Chocolate Tree - Piura Chililique Peru 70%

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Kleine Gemeinschaft ganz groß!

Im wunderschönen Peru liegt inmitten von unfruchtbarem, trockenen Land eine Gemeinschaft - Chililique, Piura. Ein nahegelegenes Gebirgstal bietet als einzigster Ort in der Gegend die Bedingungen um hochwertige Kakaobohnen wachsen zu lassen.

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Inhalt: 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

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  • EB11043
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Produktinformationen "Chocolate Tree - Peru Piura (70%)"

Chocolate Tree bezieht seine hochwertigen Kakaobohnen aus der Gemeinschaft Piura, in Chililique, Peru. In Zusammenarbeit mit CacaoTales entsteht hier nachhaltiger Anbau, dessen Erträge in unglaublicher Schokolade enden.

Unsere Jury wählte diese außergewöhnliche Tafel 2019 zum Gewinner des EuroBean Chocolate of the Year Awards. Trotz das es eine 70% Dunkelschokolade ist hat sie einen untypischen - sehr fruchtigen Charakter. Alistair, Chocolate Maker von Chocolate Tree glaubt daran, dass die verschiedenen Früchte, die mit den Kakaobohnen zusammen im Gerbirgstal wachsen, dieser Schokolade seinen besonderen Charakter verpassen.

Artikel-Nr.: EB11043
Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*
Geschmack: Bitterschokolade
Herkunftsland d. Kakaos: Peru
Inhalt: 40g
Kakaoanteil: 70%
Vegan: Ja
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Nüsse: Spuren möglich
Laktose: Spuren möglich
Milch: Spuren möglich
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Nährwertangaben bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1984 kJ / 483 kcal
Fett: 35,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,1g
Kohlenhydrate: 51,9g
davon Zucker: 31g
Eiweiß: 8,1g
Salz: 0,0g
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